BLACK  WEEK -20% Spedizione gratuita a partire da 20 € Iscriviti alla NEWSLETTER e riceverai uno sconto del 10%
Spedizione gratuita a partire da 20 € Consegna entro 48 h lavorativeIscriviti alla NEWSLETTER e riceverai uno sconto del 10%

Biscottini morbidi gluten-free alle nocciole

Quantità per circa 15 biscottini

Voto medio

Clicca per votare questa ricetta
[Voti: 3 Media: 5]

INGREDIENTI

Farina senza glutine: 300 g
Farina di nocciole: 100 g
Olio di semi d’uva Uvoilà: 100 ml
Cremor Tartaro Uvoilà: 10 g
Bicarbonato di sodio: 5 g
Uova: 1
Zucchero di canna a velo: 125 g
Sale fino: un pizzico
Confettura di fragole (o altra a piacere): q.b. per farcitura
Zucchero a velo: q.b. per decorare

Difficoltà: Facile

Preparazione: 15 min. + 30 di riposo

Cottura: 15 min. (fino a doratura)

Per preparare questa ricetta ti occorre:

Procedimento

PROCEDIMENTO Per LA FROLLA MORBIDA

1. Accendere il forno a 180° per farlo riscaldare.

2. Unire gli ingredienti secchi: farina senza glutine, zucchero di canna a velo, bicarbonato, Cremor Tartaro e un pizzico di sale.

3. Mescolare bene le polveri e aggiungere l’olio Uvoilà e l’uovo.

4. Impastare fino ad ottenere un composto liscio e malleabile e lasciare riposare per 30 minuti al fresco.

5. Stendere la frolla con uno spessore di circa mezzo centimetro e iniziare a intagliare i nostri biscottini con uno stampino a forma di fiore e un bicchierino da liquore o un piccolo coppapasta.

6. Ricavare 15 biscotti a forma di fiorellino nei quali faremo un foro al centro del diametro di 1 cm circa e altri 15 tondi, senza buco.

7. Riporre i biscotti su una leccarda ricoperta di carta forno e cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti, finché non diventano dorati.

8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

ASSEMBLAGGIO E DECORAZIONE

1. Prendere i biscotti tondi e ricoprirli con uno strato generoso di confettura di fragole.

2. Sovrapporre i biscotti a forma di fiore a quelli rotondi.

3. Spolverare con zucchero a velo.

Trucchi e consigli

Per questi biscottini occorre la farina di nocciole, ma se non si ha in casa si possono frullare delle nocciole intere e ridurle il più possibile in polvere.

In alternativa alla confettura si può utilizzare anche una crema spalmabile di nocciole.

Ricetta preparata in esclusiva per Uvoilà da…

My Agile Privacy

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. 

Puoi accettare, rifiutare o personalizzare i cookie premendo i pulsanti desiderati. 

Chiudendo questa informativa continuerai senza accettare. 

Avvisami quando torna disponibile

Registra la tua mail per ricevere una notifica quando il prodotto sarà nuovamente disponibile.

Un regalo per te che ami le cose buone

Iscriviti alla nostra Newsletter e riceverai uno sconto del 10%.

Come vengono calcolate le spese di spedizione?

Per gli ordini il cui importo è superiore a € 20,00 la spedizione è sempre gratuita.

Per quelli il cui importo è inferiore a € 20,00, il costo standard di spedizione è di € 4,0.

I costi di spedizione possono subire variazioni per alcune zone. Per maggiori dettagli, puoi consultare questa pagina.